Seguridad alimentaria y alimentación en los territorios de Alta Verapaz y Sacatepéquez, Guatemala

Abstract

Con el objetivo central de contribuir a la medición y explicación de la inseguridad alimentaria en Guatemala durante la pandemia, se implementó una encuesta de seguridad alimentaria y alimentación en los departamentos de Alta Verapaz y Sacatepéquez (ver mapa 1). El periodo de recogida de datos fue efectuado durante el mes de noviembre de 2020, es decir a 8 meses de evolución de la pandemia. La encuesta surge en el marco del proyecto de investigación tituladoPequeña Agricultura y Alimentación Resilientes al COVID-19- llevado a cabo por RIMISP en 5 países de la América Latina1 con el financiamiento del Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo de Canadá (IDRC). Dicho proyecto tiene dentro de su concepción el despliegue de diferentes metodologías para el estudio de la afectación del sistema agroalimentario y la pequeña agricultura como consecuencia del COVID-19.