Volume 13, Issue 3: Feeding the Hungry: A Role for Post-Harvest Technology
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Post?harvest Technology and the Reduction of Hunger
(Institute of Development Studies, 01/06/1982)RESUMEN La tecnología post?cosecha y la reducción del hambre La sabiduría convencional nos dice que los sistemas post?cosecha tradicionales al nivel de los agricultores son la causa de fuertes pérdidas de alimentos ... -
Editorial
(Institute of Development Studies, 01/06/1982) -
Traditional Tropical Root Crop Technology: Some Interactions with Modern Science
(Institute of Development Studies, 01/06/1982)RESUMEN Tecnología tradicional de las cosechas raiceras en los trópicos: ciertas interacciones con la ciencia moderna En la humedad tropical, las cosechas raiceras tales como mandioca, ñame y batata, junto con varias ... -
Harvest and Post?harvest Issues in Farming Systems Research
(Institute of Development Studies, 01/06/1982)RESUMEN Los temas de la cosecha y post?cosecha en la investigaciön de sistemas agricoles La creciente literatura sobre la investigación de sistemas agricolas presta poca atención al sistema de cosecha y post?cosecha ... -
Farm Level Storage: Orderly Marketing, the Public Distribution System and Labour Absorption
(Institute of Development Studies, 01/06/1982)RESUMEN Almacenamiento al nivel del agricultor: marketing ordenado, sistema de distribuciôn al pûblico y absorciôn de la mano de obra En este artículo se examina el impacto que tiene la distribución regional y estacional ... -
Food Processing: Policy for Rice and Oil Technology in South Asia
(Institute of Development Studies, 01/06/1982)RESUMEN Elaboración de alimentos: política tecnológica para el arroz y el aceite en el Sur de Asia Este artículo se refiere a la política seguida al nivel nacional para modernizar la tecnología en la elaboración de ... -
Farm?level Post?harvest Food Losses: the Myth of the Soft Third Option
(Institute of Development Studies, 01/06/1982)RESUMEN Pérdidas alimenticias post?cosecha al nivel del agricultor: el mito de la tercera opción ‘blanda’ La mayor producción de alimentos y la mejor distribución de los mismos son las dos opciones principales para ...