| dc.description.abstract | SUMMARY Rural families have a range of strategies with which to cope with seasonal and inter?seasonal fluctuations in food supply. For landed households the most important seasonal strategies include choice of cropping patterns to spread risks involving mixed cropping, cultivation of secondary crops, particularly root crops. Other seasonal coping mechanisms include sale of small assets and livestock, drawing down of stored product and cultivation of supportive social relationships. Off?farm income earning work provides one of the best buffers against seasonal stress. If a bad season stretches into a prolonged drought, or if there is a sudden drop in purchasing power, then these activities are further intensified, but families are forced into divesting resources: selling productive assets, constricting food intake, and migration. If investment in rural areas and food production recognised these strategies the severe impact of famine could be avoided. RESUME Stratégies des Familles pour la Production de Nourriture en Réponse aux Variations Saisonnières et à la Famine Les familles rurales ont toute une série de stratégies qui les aident à faire ux fluctuations saisonnières et inter?saisonnières de l'approvisionnement en nourriture. Pour les ménages propriétaires terriens, afin de diminuer les risques, les stratégies saisonnières les plus importantes comprennent le choix de l'échelonnement des récoltes nécessitant une culture mixte, la culture de plantes secondaires en particulier de plantes à racines. D'autres mécanismes saisonniers les aident à faire face au problème, tels la vente de petits biens et de bátail, la limitation des produits emmagasinés et l'entretien de relations sociales de soutien mutuel. Un travail salarié procurant un revenu indépendent de celui de la ferme est une des meilleures garantie contre les tensions saisonnières. Si une mauvaise saison se prolonge pour devenir une sécheresse ou qu'une baisse soudaine de pouvoir d'achat se produise, alors ces activités s'intensifient encore plus, mais les familles sont obligées d'avoir recours à des moyens dépréciatifs: vente de biens productifs, réduction des rations de nourriture, migration. Si les investissements dans les secteurs ruraux et de la production alimentaire tenaient compte de ces stratégies, l'effet désastreux de la famine pourrait être évité. RESUMEN Estrategias de alimentación hogareña para responder a la estacionalidad y el hambre Las familias rurales tienen una serie de estrategias para enfrentar las fluctuaciones estacionales e interestacionales de la disponibilidad de alimentos. Para los hogares con tierra, la más importante consiste en la elección de patrones de cultivos para dispersar los riesgos e incluye cultivos mixtos y producción de cultivos secundarios, especialmente raíces. Otro mecanismo estacional reside en la venta de pequeños bienes y animales, el uso de productos almacenados y el desarrollo de relaciones sociales de apoyo. El trabajo remunerado fuera de la granja constituye uno de los mejores amortiguadores en contra de la tensión estacional. Si una mala estación se prolonga en una sequía o si subitamente cae el poder de compra, las actividades mencionadas se intensifican aún más, pero las familias son forzadas a desinvertir recursos, debiendo vender bienes productivos, además de constreñir el consumo de alimentos y emigrar. Si la inversión en áreas rurales y en la producción de alimentos reconociese estas estrategias, el severo impacto del hambre podría evitarse. | en |
