Volume 13, Issue 3: Feeding the Hungry: A Role for Post-Harvest Technology

 

Recent Submissions

  • Post?harvest Technology and the Reduction of Hunger 

    Lipton, Michael (Institute of Development Studies, 01/06/1982)
    RESUMEN La tecnología post?cosecha y la reducción del hambre La sabiduría convencional nos dice que los sistemas post?cosecha tradicionales al nivel de los agricultores son la causa de fuertes pérdidas de alimentos ...

  • Editorial 

    G., M. (Institute of Development Studies, 01/06/1982)

  • Traditional Tropical Root Crop Technology: Some Interactions with Modern Science 

    Coursey, D. G. (Institute of Development Studies, 01/06/1982)
    RESUMEN Tecnología tradicional de las cosechas raiceras en los trópicos: ciertas interacciones con la ciencia moderna En la humedad tropical, las cosechas raiceras tales como mandioca, ñame y batata, junto con varias ...

  • Harvest and Post?harvest Issues in Farming Systems Research 

    Maxwell, Simon (Institute of Development Studies, 01/06/1982)
    RESUMEN Los temas de la cosecha y post?cosecha en la investigaciön de sistemas agricoles La creciente literatura sobre la investigación de sistemas agricolas presta poca atención al sistema de cosecha y post?cosecha ...

  • Farm Level Storage: Orderly Marketing, the Public Distribution System and Labour Absorption 

    Tyagi, D. S. (Institute of Development Studies, 01/06/1982)
    RESUMEN Almacenamiento al nivel del agricultor: marketing ordenado, sistema de distribuciôn al pûblico y absorciôn de la mano de obra En este artículo se examina el impacto que tiene la distribución regional y estacional ...

  • Food Processing: Policy for Rice and Oil Technology in South Asia 

    Harriss, Barbara; Kelly, Claire (Institute of Development Studies, 01/06/1982)
    RESUMEN Elaboración de alimentos: política tecnológica para el arroz y el aceite en el Sur de Asia Este artículo se refiere a la política seguida al nivel nacional para modernizar la tecnología en la elaboración de ...

  • Farm?level Post?harvest Food Losses: the Myth of the Soft Third Option 

    Greeley, Martin (Institute of Development Studies, 01/06/1982)
    RESUMEN Pérdidas alimenticias post?cosecha al nivel del agricultor: el mito de la tercera opción ‘blanda’ La mayor producción de alimentos y la mejor distribución de los mismos son las dos opciones principales para ...