Le goût du sel: rapport de recherche

Les ressources naturelles peuvent être définies comme les potentialités, les matériaux fournis par la nature à savoir la terre et les ressources qu'elle génère, l'eau, les minéraux, l'énergie (A THIOUBOU, 2002). Ces éléments ont toujours été exploités par les sociétés humaines pour satisfaire leurs besoins des plus élémentaires aux plus primordiaux. Les femmes, rurales sont étroitement tributaires des ressources naturelles pour la survie de leur ménage. En cela, plusieurs tâches leur sont assignées : ramassage de bois, la cueillette (produits ayant une valeur économique et / ou nutritionnelle), la transformation artisanale des produits de pêche, extraction de sel etc. Dans la plus part des pays de l’Afrique subsaharienne, quelque soit le secteur dans lequel elles s’activent, ces ressources permettent aux femmes, tout en s’occupant de travaux ménagers, de gagner quelques revenus pour satisfaire les besoins dont l’homme ne peut toujours pouvoir, et assurer la survie du ménage. Les zones côtières recèlent depuis toujours d’énormes richesses naturelles que l’homme a toujours exploitées. Plusieurs activités s y naissent et s y développent. De la a pêche à la récolte du sel, en passant par l’élevage et l’agriculture, ces activités ont toujours exerce une certaine attraction sur l'homme.