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Evolución del costo de los alimentos ante el COVID-19

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posted on 2024-09-05, 21:56 authored by Castillo Vélez María José, Galicia Marisol, Castellanos Francisco
Los autores de este Análisis de Coyuntura, María José Castillo investigadora junto a Marisol Galicia y Francisco Castellanos, ambos asistentes de investigación de Rimisp, nos presentan en este estudio como la pandemia del COVID-19 ha puesto en riesgo la seguridad alimentaria a nivel mundial, especialmente en términos de disponibilidad y de acceso, tanto físico como económico, a los alimentos. La conjunción de mayores precios de los alimentos y menores ingresos de la población, amenaza seriamente el acceso económico a los alimentos, como se vio en los períodos de mayor confinamiento. Este análisis que se realiza comparativamente en México, Guatemala, Ecuador, Colombia y Chile profundiza en los programa gubernamentales que se implementaron, el valor de la canasta básica de alimentos y la variación mensual de los precios de productos entre otros temas.

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Publisher

RIMISP

Citation

Evolución del costo de los alimentos ante el COVID-19, Análisis De Coyuntura covid-19 En América Latina, Enero 27, 2021 Análisis n°15

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Other

Copyright holder

RIMISP

Country

Vélez María José. C., Marisol. G. and Francisco. C. (2021) 'Evolución del costo de los alimentos ante el COVID-19,' Brief

Language

es

Project identifier

Default project::9ce4e4dc-26e9-4d78-96e9-15e4dcac0642::600

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    Covid-19 Responses for Equity (CORE) - Supporting Essential Economic Activity - Protecting Informal Businesses, Small Producers and Women workers

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